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夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，也称澳洲坚果或火山豆，味道香甜可口。

哺乳期可以吃夏威夷果。

夏威夷果营养价值很高，含有丰富的果油、维生素、氨基酸和钙、铁等微量元素，被誉为“干果皇后”。哺乳期宝妈食用可以促进消化、催乳、美容养颜、健脑益智、降低血压、预防癌症等。

但夏威夷果不可多食，夏威夷果含油量太多，宝妈多食会造成脂肪的堆积，不利于产后身材的恢复，甚至会变得更为肥胖。

材料：夏威夷果0g，白棉花糖150g，奶粉80g，橄榄油，水适量。

做法：

(1)称好夏威夷果，切碎;称好奶粉。

(2)准备原味棉花糖，白色的，无夹心，喷上适量的水，入微波炉，40秒钟。

(3)拿出来热好的棉花糖，放入切好的夏威夷果，快速搅拌。再放入奶粉快速搅拌，如果有些硬了，可以放入微波炉再打20秒，出来快速搅拌均匀。

(4)提前准备一块儿保鲜膜，刷上一层橄榄油。将搅拌好的棉花糖团，放在准备好的保鲜膜上。

(5)用手隔着保鲜膜整形，成长方条，自然晾凉，晾凉后切成块儿，装盘即可。

材料：百合0g，西芹100g，夏威夷果50g，白果20g，油适量，盐适量，胡萝卜适量，鱼露适量，蒜片适量。

做法：

(1)百合剥开后洗净;西芹摘选干净;胡萝卜去皮切片。

(2)热锅温油下入蒜片爆香，再倒入西芹，百合，白果和胡萝卜片煸炒至出香味。

(3)加盐调味，倒入少许开水，滴入适量鱼露煸炒均匀，最后把夏威夷果加入后熄火出锅即可。

一般健康成人每天吃3-5个夏威夷果比较合适，最多也不要超过6个。既能补充身体营养素和饱口福，又不会引起其他不适症状。

夏威夷果的油脂含量更高，在70%~80%之间，剥开时有浓郁的奶油香气，比较香脆，是目前世界上品质最佳的食用坚果，被称为“干果皇后”。

夏威夷果油是最好的保健油，其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高，是胃肠道最容易吸收的油类。夏威夷果油具有减少胃酸，阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能。夏威夷果的主要功能是调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。

1、夏威夷果含有脑神经细胞所需要的主要成分：不饱和脂肪酸、蛋白质和氨基酸，长期食用夏威夷果可以健脑益智。

2、经常食用夏威夷果有软化血管，降低心脏病、高血压发病率的作用。

3、经常食用夏威夷果，对肌肤有保湿、增加皮肤活力的作用。

4、夏威夷果的果仁营养丰富，它含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果有调节血脂和益智的作用，非常适合老年人滋补食用。

5、夏威夷果油中含有丰富的油酸，能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。老年人常摄入夏威夷果油，能有效预防骨质疏松。

6、夏威夷果油能够增加肠蠕动，使肠道畅通，消除慢性便秘。